lA MOZZARELLA DI BUFALA Prodotto DOP( Denominazione Di Origine Protetta)
Quando la luna, un dì
lontano,
tramontava piano piano,
vide il latte ormai vecchio
solo e triste dentro il secchio
e nel prato un bufalino
che dormiva lì vicino.
Che ti manca? Chiese stanca
del percorso ormai compiuto,
dentro il cielo di velluto.
Il lamento che hai udito
è di un latte inacidito,
era tanto ed è avanzato
e giace qui dimenticato.
Esser bevuti è nella norma,
ma vorrei aver la forma,
che ti colloca nel mondo
rilucente e tondo tondo.
Ma un monaco certosino
che pregava nel mattino,
col chiaror della luna piena,
lavorando con gran lena,
trasformò quel poverino
in un delizioso bocconcino,
E,…..alla fine del discorso
lo mangiò con un sol morso!
tramontava piano piano,
vide il latte ormai vecchio
solo e triste dentro il secchio
e nel prato un bufalino
che dormiva lì vicino.
Che ti manca? Chiese stanca
del percorso ormai compiuto,
dentro il cielo di velluto.
Il lamento che hai udito
è di un latte inacidito,
era tanto ed è avanzato
e giace qui dimenticato.
Esser bevuti è nella norma,
ma vorrei aver la forma,
che ti colloca nel mondo
rilucente e tondo tondo.
Ma un monaco certosino
che pregava nel mattino,
col chiaror della luna piena,
lavorando con gran lena,
trasformò quel poverino
in un delizioso bocconcino,
E,…..alla fine del discorso
lo mangiò con un sol morso!